这年头，市场上草莓的个头越来越大，但是甜度反而一直在下降，有时看着草莓外表长得很好，但实际酸的很。那草莓过酸甜度不够怎么办？山东卡拉夫农业有限公司告诉你。
一、 种植品质选高甜度的
选择甜度比较高的草莓品种进行种植，比如红颜、章姬、甜查理等。
二、掌握好温差
昼夜温差的变化对草莓的影响也很大，有些地区白天和夜晚差不多一个温度，没有过多的变化，草莓在这样的环境中生长就会过于安逸，时间长了生长速度也会变慢。发现昼夜温差过小的话，要及时调整尽量让它们的温差变大，经过高低温的不断变化，植株受到刺激以后会变得更加坚韧，吸收养分的能力也会增大很多，果实得到养分以后果肉的甜度也会更高。
三、随着植株的生长，将多余的叶子剪掉
种植管理要跟上，随着草莓的生长会长出来一些侧枝，它们会消耗很多养分，要根据植株的生长，将多余的叶子给剪掉。适时摘除多余的匍匐茎，适时疏花疏果，有利于保证结果的草莓甜度。
建议修剪以后保证每一个枝条上有三四片叶子，植株的光合作用就会很好，长出来的果实就会更好。
四、施肥管理
当前时期草莓已经进入花果后期，根系前期消耗比较大，容易出现后劲不足现象，从而导致营养吸收障碍，出现养分不足情况。
注意做好养根、壮根工作，及时冲施腐殖酸、EM菌（注意培养壮大菌群，菌群不宜更换）、海藻腐殖酸桶肥，保证根系健康、有活力，提高草莓甜度。
